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清湯變雞湯的秘密!
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噹噹噹~~答案是
油花美麗的~美國牛沙朗火鍋肉片!!!
而且還是一片肉,一片塑膠紙,一片肉這樣依序堆疊的喔!!
照片中可看得出肉片的厚度
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我看這4大盒,發自內心的"口水"都要流出來了!!
很少見到這麼漂亮,又這麼大片的牛肉片啦,更別說是美國牛了。
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湯頭就是這麼簡單
黃豆芽,番茄,白菜
湯上的金黃色油~都是煮美國牛肉片得來的喔
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這湯實在是太贊了!!!
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媽當晚使用
黑豆桑的醬油
跟香椿醬,蒜末,辣椒,條倍的醬汁,後方是蒜珠~~
牛肉涮起來沾著上述兩樣物品一起入口..
唉,幸福的感覺從嘴裡蔓延開來~~
所以當天每個人都是閉著眼睛吃火鍋的(誤)
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漂亮的肉片,這張照片拍太慢了,肉片都太熟了!!
剛涮起來是粉紅色的,超好吃。
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美味的湯~~~
看著照片,真是懷念那鍋湯阿!
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我一直口口聲聲的說,我不餓,吃飽了,但是一直盯著肉片,還一直涮來吃
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哈哈,這麼好吃的肉片,誰吃了會嫌多呢?
真是太好吃的 家裡火鍋喔><
- Jan 13 Fri 2012 20:54
[宜蘭]廟口海產
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超好吃的"大九孔,小鮑魚"
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口感跟上回蕭安師傅自備的綠鮑魚,有幾分相似,肉質嫩又有彈性~
果然是是養顏美容的聖品!!
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來宜蘭的海產店,一定要點分生魚片囉~
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菜名應該是螃蟹粥,當天店家客滿非常忙碌,我也忘了問菜名
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海鮮非常新鮮,米粒煮的恰到好處,是非常好吃的粥品
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紅燒牛肉
很下飯的一道菜,沒多久就盤底朝天了。
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日式沙拉
這道菜我還沒嘗到就被大夥吃光了,只記得盤中物有~~顏色鮮豔的海菜與櫻花蝦
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魚腸的樣子@@
當天喝了點酒,這段的記憶是..空白的!!!
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門口一景
冰櫃內展示各種新鮮食材~
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一進店門就見著的開放式廚房。
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這魚還長的真可愛,白底黑點哩~~
不過我忘了名子了
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- Jan 12 Thu 2012 04:18
台金酒業 中式白酒 發表會