這就是我先前不知道在多少網有的麵食主義食記內..
再三推薦的墨魚香腸
不瞞各位說，在拍這張照之前，
我是去年才吃過一次喔~(大約三口..
其特殊滋味讓我印象深刻，
而下方的酸瓜更是一絕啊!!!
沙拉，好吃。
我喜歡吃凱薩沙拉，以餐廳沙拉來說，
麵食主義跟港欣的沙拉都是我喜歡的型~~
起司粉跟橄欖油品質選的好，要不美味也難喔!!!
嘿嘿是香料麵包...
看似簡單的麵包，卻是店家現場手作的
麵團與配方都是蕭師傅"獨家設計"的喔!!
黑橄欖好厚實，我好愛吃橄欖^^
聽說，似乎是選用飛馬牌的橄欖，才會如此飽滿...
義大利麵的麵條煮得剛剛好，番茄燒得很入味，
當然..我喜歡番茄..勝過泛茄醬囉XD
肉醬內的香料聽蕭師傅解釋；竟使用了15種以上的香料，
這西西里島風格的肉醬麵，
是我當天最喜歡的口味!!!
千層麵~好可口的賣像!!
趁熱快拌勻，照片中感覺，似乎起司多了些
但是吃的時候卻不感起司過於厚重&膩~
這應該與選用的食材有很大的關聯~
海鮮燉飯
水準之上，海鮮跟燉飯的味道都處理得不錯。
奶油...義大利麵，當天吃太多種口味了
，名稱有點忘了~~
這個也不錯，只是跟其他的義大利麵相比
，此口味甜了一點點，
倘若只點墨魚香腸，
搭配這義大利麵..
這倒是增加口味變化幅度的另一種選擇。
墨魚青醬義大利麵
看這樣彭湃的墨魚火腿，卻有著親民的價格，
這就是蕭師傅堅持做出的"平價"卻品質"不平庸"的義大利麵!!
這是難得一見的，墨魚火腿，特別跟肉商訂製的喔!!!
蕭師傅的創意真的是讓我大開眼界。
我絕對不是義大利麵控，但是；
我超喜歡麵食主義的風格!!
感想:
義大利麵餐館，輕食店
在大街小巷中到處可見
麵食主義卻能在台北，
這餐飲密度很高的城市內，
擁有多間店面實屬不易~
這幕後最大的功臣非蕭老闆莫屬。
他除了擁有超前的餐飲遠見以外
兢兢業業的態度與
捨得用料的氣度
都深受廣大的消費者認同。
地址:
台北市南京東路二段115巷3弄2之1號
電話:
02-2502-8707
服務:
優
價位:
