黃小東的美食美景全紀錄

~飲酒過量有礙健康~~飲酒過量有礙健康~~

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從優雅的瓶身中倒出 透明清澈的白酒，這畫面美麗的讓人目不轉睛

海菜鮮豆腐

山藥泥搭配秋葵很清爽，我蠻喜歡這道菜。

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酒莊主人與專業的解說人員

潮式半煎煮魚

魚肉很新鮮，充滿芹菜香是這道湯品的特色。

這生抽蝦好吃極了，若有搭配白飯我肯定能喀個3碗!
生抽:醬色淡，味道鹹，適合拌炒
老抽:醬色濃，味道淡，適合醬滷~
這蝦子雖個頭嬌小，但肉質非常有韌性，燒得入味的鮮蝦真的是使人允指回味!!
這道菜是我當天最喜歡的!!

~飲酒過量有礙健康~~飲酒過量有礙健康~~

清新 純淨的麗絲玲甜白酒

金錢蝦餅與打拋豬
打拋豬的口味較甜，可能是為了搭配甜白酒，所以不是以香辣的口味呈現。
金錢蝦餅..炸得很酥香，但是我到此已經吃飽囉!!

明爐燒鴨
也許是因為酒後3循，微暈了，當下感覺鴨子的肉，硬了些~

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麗絲玲最難得之處 是其香氣與酸甜平衡的表現

潮州滷水鵝，鵝紅，
當天的鵝紅好好吃喔!!

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莊園的相關背景

泰皇松阪豬
烤得很好的松阪豬~

這是百大酒業的黃老師...最後加碼的紅酒，這真是醉人喔!!
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這是壓軸的莉絲玲!!

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餐酒會菜單

 




感想:


先前也有一次機會，
在餐酒會上嘗試各種莉絲玲白酒；貴腐酒。
但是還沒喝幾種，就覺得喉嚨有點不適
也許是甜度的比例對我來說太強太刺激了，
也有可能是我的心理作用。
但是這回品嘗德國 三大酒莊之一
 羅伯威爾酒莊的高品質甜白酒，
感受與以往絕然不同。
也許酒與美食，有些微共通處，
就是食材的等級，鮮度
絕對會影響最後入口入喉的感受。

我喜歡德國的甜白酒，
更喜歡 羅伯威爾酒莊
的甜白酒。

最後要說，這是讓我印象深刻的餐酒會，

酒香菜也美!!

電話:
02-2596-5111

地址:
台北市林森北路600號