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周末跟家人,家人好友約在民生社區的法國餐廳。
最近來這區域的時間,是好幾年前來源還配眼鏡。
進入餐廳前就對,這棟與世隔絕,內縮建築物充滿好奇。
一進入內才發現,店主人的用意。
增加周遭"庭院"的距離,較能不被路旁的行人笑聲,
或是轉彎車輛的喇叭聲給中斷氣氛。
這充滿法式風情的涼亭非常寬敞,讓大夥很開心地聊了起來。
入口處典雅的裝飾,讓餐廳的視野更美。
飲酒有礙健康~飲酒有礙健康~飲酒有礙健康~
匆匆瞄過老闆的酒架,雖然是已經是空瓶
不過顯而易見的,老闆收藏這些空瓶子,是因為這些瓶子的內容物,
曾讓他覺得驚豔,感動~
(拉圖~瑪歌~花樣年華~~~
放置一旁稍後上桌的酒杯們
具好友提點,這些是法國C&S酒杯~
整套系列感十足^_^
兩道餐前小點~一道是蝦泥沙拉。
另外是海魴魚(Dory)加一點羊乳酪,非常好吃喔~
帕馬火腿+醃漬過的朝鮮薊
或著一旁的陳醋橄欖油,實在美味。
菜吃完了,還拿桌上小麵包沾著橄欖油吃
栗子濃湯~
這湯真是好喝,尤其是中間的鮮奶油CREAM~
有松露,菇類的味道。下次再預約訂位的時候,一定不能少了它
乾煎盧魚排,一旁的sauce則是充滿法國波爾多(Bordeaux)風味。
拍一下中餐喝的紅酒,用好酒杯喝,才能充分釋放酒的靈魂
菲力牛排,使用羊肚菇來做sauce,醬汁香氣四溢。
菲力特寫^_^~
很少吃菲力的我,很快就把盤中的菲力吃光了
漂亮的杯子裝著漂亮的酒;漂亮的餐廳內坐著有漂亮心情的一群人。
甜點是蘋果丁與可麗餅,內包著去皮醃漬的葡萄肉。
而一旁香草sauce的甜度適中,讓這份甜點更加搶眼。
今天餐桌上的酒~~
第三瓶紅酒應該表現不錯,可惜開瓶沒處理好,我喝到不少軟木塞屑
第一瓶香檳很好喝,與開胃小菜一起,非常稱職;而第4瓶紅酒,搭配牛肉很讚。
同場加映的酒,朋友對其讚不絕口
我則是覺得它苦了些
飲酒有礙健康~飲酒有礙健康~飲酒有礙健康~
洗手間內的小奢華~
簡潔寬敞的廚房
充滿浪漫的性格的法國廚師,連都廚房也要舒適寬敞,
視野絕對要好,這樣才能做出好菜啦
良好的空間規劃,讓廚房也可以是小孩的遊樂區喔~
結論:
法國菜,由法國廚師掌廚,口感的確不同(多了法國人的浪漫嘛
這間餐廳沒有既定的菜單,的確很有法國人自豪的個性。
今日聚餐時,有學者在場,聽他說話真的是充滿理性,哲理跟智慧,
大伙共聚一起享用這餐,讓我難忘。
地址:台北市新中街12巷20號1樓
電話:0936-480-151
服務:優
價位:
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