close
川味串
跟肉丸子，羊肉串一樣，把各式川味小菜兜成串，真是可愛又美味。
尤其是那類似透明的牛筋，好吃極了~
蜀味花生
調味很不錯，爸一口接一口地吃
炒過的辣椒末，香辣十足，非常過癮。
紅油豆渣~
紅油品質不錯，豆渣處理的沒豆腥味，
配上香菜與花生碎，紅油，真是人間極品，至今還常常想起呢
油潑ㄅㄧㄤ ㄅㄧㄤ，調味不錯，清爽可口。
椒油牛筋凍
記憶中，
還蠻好吃的，照片中看的出來肉凍製做很不錯，一盤都快吃完了，
夾起來還可以如此厚實飽滿；色澤與口感是考驗著師傅的手藝。
快吃完的肉凍~~
盤上沾上的椒油，不需太多就風味十足。拍到後方的茶..
唉好懷念那一餐喔
泡紅豆蘿蔔鯽魚湯----的魚~~
泡紅豆蘿蔔鯽魚湯---的湯
這湯真是太好喝了，
綠花椒，泡椒共譜香麻滋味與濃郁鮮魚湯頭，再加上蘿蔔的苦帶甜，
成為一盅令人難忘的好湯，其清淡如詩人描述的仙女(蘿蔔)，
口中迴盪卻是俠女的豪氣，(椒類)
我是在是筆墨無法形容這湯了啦，太讚了
紅豆甜燒白
據說這是我外婆最愛吃的甜品之一，
我雖然沒緣分見過外婆，不過從這甜點中想想他的容貌，似乎與她的距離也近了些
這真是非常有創意的甜點~
紅豆與五花肉包覆在一起，夾著與糯米，花生粉一起食用..
原來紅豆的甜香，不僅只能使用在甜湯跟麵包上..
吃了這頓真是讓我覺得...川菜真是有趣的菜系~
結論:
每個人的身體裡都住著各式口味的魂，
碰到對味，好吃的，就會將體內的那種口感魂釋放出來。
最近我感受到，我曾害怕的辣味魂，討厭的海鮮魂，
從不愛的牛肉魂，不識二級酒的魂；都復活了
地址:
台北市中正區忠孝東路一段12號
電話:
02-2321-5511
服務:
優
價位:
無標註日期，表示為，非兩週內心得。
全站熱搜
留言列表
